象山半岛上的绿茶,资料不算多,但山场值得说。
产地是象山县茅洋乡小白岩村天池翠茶叶基地。象山全县茶园3.1万亩(2011年数据),茶多生长在珠山、郑行山、五狮山、蒙顶山等群山之中。其中蒙顶山有个说法:"绝顶天池汲之不竭",茶质可与四川雅州蒙山茶媲美——"天池翠"这个名字是否与蒙顶山天池直接相关,未查到权威文献说明,此处只作背景。
品种上,小白岩村推出过"银霜""乌牛早"等。规模方面:2009年天池翠茶叶基地总面积700亩、计划扩至1000亩;到2011年,象山天池翠茶业有限公司(2002年10月注册成立)已拥有优质茶叶基地5000亩,年产值突破1500万元。同年举行"明州仙茗天池翠茶叶发展研讨会",20多位专家为象山茶叶产业把脉,提出的目标是"把天池翠打造成为中国文化名茶"。2007年,天池翠入选宁波八大名茶。创制年代、创制人及具体获奖年份均未查到权威记录;网络流传的"芽头翠绿肥壮,汤色金黄透亮,香气清雅如兰,入口清甜回甘"出自非权威自媒体,仅供参考。

在宁波怎么品:象山茶的真正强项其实在半岛整体——山海交汇的地理给了它别处没有的风味底子。2026年6月宁波市茶叶流通协会主办的"甬茶杯"名优茶推选活动中,全市收到124只茶样、有效116只,象山共9家企业、10款产品获奖,其中象山半岛仙茗茶业发展有限公司的"半岛仙茗"跻身全市仅有的8款绿茶五星产品之一;红茶五星8只中也有象山茅洋南充的产品。所以去象山喝茶,天池翠之外一定要试半岛仙茗,红茶则试望潮红(见下卷)。象山另有嫩槚茶场,在荷花芯山下海拔588米,1967年引进樊岙优良茶种、把桃园改种茶树,其"嫩享红"2022年获"甬茶杯"红茶类特别金奖(象山红茶首次夺得该奖项),2024年获"中国好红茶"五星产品。茅洋乡一带还有"渔茶共享"的玩法——象山是渔港,海鲜配红茶去腥解腻,是本地人默认的吃法。